ホウレンソウのサラダ

【材料】
・ホウレンソウ　３０ｇ
・ハム　　　１０ｇ
・キャベツ　１５ｇ
・ニンジン　５ｇ
・大豆　３ｇ

・塩　少々
・こしょう　少々
・マヨネーズ　大さじ１／２

�@大豆を一晩水につけておく。

�A大豆をやわらかくなるまでゆでる。

�Bホウレンソウをゆでて、３�pぐらいに切る。

�Cキャベツ、ニンジンは、せん切りにして、塩をふり、水気を切る。

�D　�A、�B、�Cを塩、こしょう、マヨネーズで和える。