牛肉と豆モヤシごはん

【材料】
・米　３カップ　６６０cc

・牛もも肉　　２４０ｇ

調味料
　 ・おろし土ショウガ　少々
　・おろしニンニク　少々
　・しょうゆ　大さじ　２
　・さとう　大さじ１
　・酒　　大さじ１
　・ごま油　大さじ１／２
　・塩　小さじ１／２

・大豆モヤシ　３００ｇ
・ねぎ　３０ｇ
・コンソメ　１コ
・白ごま　大さじ１
・酒　大さじ２
・ごま油　大さじ１／２

�@牛肉を１�p幅に切り、調味料につけ込む。

�A大豆もやしは、根を取り、適当な長さになるよう２〜３つに切る。

�Bねぎは、みじん切りにする。

�Cごま油で、牛肉、ねぎを炒める。

�D　炒めた牛肉、ねぎ、もやし、コンソメ、酒を入れて、ごはんを炊く。