学校給食

　 100リットルの大なべです。このなべが４台あります。

　こんな大きなしゃもじでまぜます。

　
ガス炊飯器です。９０人分のご飯を炊くことができます。

大きな炊飯器が、全部で８台あります。

焼き魚などは、このオーブンで調理します。一度に１２０人分の魚を焼くことができます。

野菜を切る機械です。でも、この機械に入らない野菜は切ることができません。機械を使えないときは、調理員さんが、全部、包丁で切っています。

お米を洗う機械です。洗い終わったお米が上の曲がったパイプから出てきます。

洗い終わった食器をゆすぐ機械です。「洗い終わった」、ということは、 油汚れなどは調理員さんが、すべて手洗いをしています。 この機械を通した後も、汚れがないかどうか、もう一度調理員さんが点検します。

大きなシンクが並んでいます。ここで、野菜を洗ったり、調理の下準備をします。いつも清潔に管理されています。調理の前と、片付けの後に、アルコール消毒をします。