サケ菜めし

【材料】
・塩サケ　１／２切れ
・大根の葉っぱ　　　１０ｇ
・いりごま　小さじ１
・ごま油　　少々
・塩、酒　　少々

�@塩サケを焼いて、ほぐす。

�A大根の葉っぱをさっとゆでて、小さくきざむ。

�B大根の葉っぱをごま油で炒め、塩と酒をふる。

�C塩サケ、大根の葉っぱ、いりごまを、炊きあがった白いごはんにませあわせる。

※塩サケのかわりに、ちりめんじゃこを使ってもできます。

※塩のかわりにしょうゆを使ってもおいしくできます。